Vinificazione e Vendemmia
Resa: 50 hl di vino / HA
Epoca Vendemmia: Settembre conforme alle varietà
Vendemmia: Manuale con raccolta in piccole cassette.
Contenitori Ferm.: Serbatoi in acciaio inox con controllo della temperatura
Contenitori affin.: Acciaio
Durata affinamento: 4 mesi
Affinamento bottiglia: Minimo 3 mesi
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